农产品物流管理是同时适用于农业经济与管理专业的学生；农产品生产企业、相关商业企业、物流培训的学院；政府物流相关管理人员和农业院校以及普通高校物流专业的本专科学生的一门课程。面对全球化背景下的农产品市场竞争，通过大力发展农产品物流可有效提高我国农业发展活力，实现农产品生产和消费的有效对接，本课程致力于农产品物流管理相关理论与案例的介绍，培养受众解决相应具体问题的能力。
周洁红，浙江大学公共管理学院教授、博士生导师。国家“万人计划”哲学社会科学领军人才，浙江大学求是特聘教授，入选浙江省151人才工程二层次培养，获“宝钢优秀教师奖”。现为浙江大学中国农村发展研究院食品质量与安全管理研究所所长，兼任中国农经学会食物经济专业委员会副主任委员，浙江省软科学研究基地负责人，杭州市食品安全监督协会副理事长；美国衣阿华州立大学、荷兰瓦赫宁根大学、美国明尼苏达大学、德国莱布尼茨农业发展研究所高级访问学者。