食品微生物检测技术是利用食品微生物学的基础理论与技能、细菌的生化试验和血清学试验的基本知识，在掌握与食品检验中的有关微生物特性的基础上，通过系统的检验方法，及时准确地对食品样品作出食品卫生检验报告，为食品安全生产及卫生监督提供科学依据，在食品安全和检测方面起着至关重要的作用。本课程主要内容包括微生物检测基本技术和综合检测项目。其中微生物检测基本技术包括微生物的显微观察技术、微生物的制片染色技术、微生物的培养技术、微生物的鉴定技术、样品的采集与制备技术；综合检测项目包括菌落总数测定、霉菌和酵母菌计数、大肠菌群计数、金黄色葡萄球菌检验、乳酸菌的检验、微生物的快速检测。
食品营养与检测专业骨干教师，副教授，硕士，具有先进的理念和丰富的科研经验及成果。主编的科学出版社教材《食品微生物》为交互式数字化创新教材，主编的《食品微生物检测技术》教材被评为中国轻工业优秀教材二等奖。负责建设的《食品微生物检测技术》课程被评为黑龙江省省级精品在线开放课程。先后主持了《基于“工学结合”培养模式的高职食品微生物检验课程改革的实践研究》、《教学做合一理论在高职食品微生物专业教学教法中的实践研究》等研究课题。在省级期刊发表了“信息技术在啤酒生产技术课程中的应用探索”“食品微生物检验课程考核方式的改革探索”“食品微生物检验课程教学改革的实践研究”等多篇论文，参与省级精品课程《肉制品生产与控制》建设，指导学生参加的全国行指委微生物检测技能大赛获银奖、指导学生参加的黑龙江省微生物检测技能大赛获一等奖；参加黑龙江省信息化大赛获教学设计赛项获二等奖；教育部高等职业教育食品营养与检测专业教学资源库《技能培训板块》、教育部高等职业教育食品营养与检测专业《畜产品检测技术》教学资源库项目组成员。曾获得院级优秀教师、三八红旗手等荣誉称号。