微波是指波长在1 mm~1 m之间,频率在0.3~300 GHz之间具有穿透性的一种电磁波。微波加热是以电磁波形式将电能输送给被加热物质并在被加热物质中转变为热能,与物质的作用表现为热效应、化学效应、极化效应和磁效应。其特殊的作用已在近代科学技术中得到广泛研究和应用。
微波是指波长在1 mm~1 m之间,频率在0.3~300 GHz之间具有穿透性的一种电磁波。微波加热是以电磁波形式将电能输送给被加热物质并在被加热物质中转变为热能,与物质的作用表现为热效应、化学效应、极化效应和磁效应。其特殊的作用已在近代科学技术中得到广泛研究和应用。