《食品安全知识与安全监管》是一门旨在提高对食品安全问题的认知和了解，并培养学员食品安全监管能力的课程。

通过本课程的学习，将了解食品安全的重要性和现实挑战，学习食品安全知识和监管标准，掌握相关的食品安全管理技能。

通过参加《食品安全知识与安全监管》课程，将深入了解食品安全的重要性和监管的相关内容，掌握食品安全管理的基本理论和实践技能，提升自己在食品安全领域的专业能力，为保障人民群众的饮食安全做出贡献。