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2023年
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中国湿地保护问题
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5学时
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2023年
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都市生态农业的发展与展望
专业科目
5学时
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2023年
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陆地生态系统植被生产力的估算
专业科目
5学时
选课
专业科目
2023年
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中国荒漠化防治问题
专业科目
5学时
选课
专业科目
2023年
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生物质能源的开发和利用问题
专业科目
5学时
选课
专业科目
2023年
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我国森林资源问题
专业科目
5学时
选课
专业科目
2023年
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畜产食品工艺学-干肉制品的概念及分类
专业科目
5学时
选课
专业科目
2023年
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畜产食品工艺学猪牛羊禽品种及其馋肉性能、养殖屠宰、肉的分割及贮藏
专业科目
15学时
选课
专业科目
2023年
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畜产食品工艺学-各种肉制品
专业科目
15学时
选课
专业科目
2023年
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畜产食品工艺学-简介、肉的形态结构、肉的化学组成及性质、肉的使用及加工品质
专业科目
15学时
选课
专业科目
2023年
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畜产食品工艺学-肉制品加工缺陷及其原因、功能性柔内蛋白质的行用、畜禽血液加工
专业科目
15学时
选课
专业科目
2023年
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畜产食品工艺学-肌肉蛋白功能特性
专业科目
10学时
选课
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